라공파파표 레시피로 등갈비김치찜 만들기

생각만해도 기분이

좋은 하루가 찾아 왔답니다.

오늘이 좋은건

내일이 주말이어서겠죠

이런 저런 고민 걱정이

참 많은 5월이지만..

우리 잘견디고 최선을

다하고 있잖아요~

다 시간이 해결해 줄거라 믿습니다.

#5월15일금요일 그리고

#스승의날 입니다

좋은추억.. 가슴에 담을 수

있는 #불금 되자구요!!

 

울대빵의 급한전화

저녁은 둘이 알아서 하라고..ㅜㅡ

그래서 오늘은 딸랑이

#라공 을 위해서 오래만에

요리솜씨?를...ㅋㅋ

사실 몇일전에도

보쌈... 오므라이스..

스테이크등을 만들어

주었거든요....

왜 엄마한테는 만들어 달라고

안하는지..ㅜㅡ 여튼..

맛나게 만들어 보려구요!!

 

 

먼저 재료부터

소개해 드립니다..

#등갈비 800g

#김치 한포기

#고추장 1큰술

#된장 1큰술 삶을때 1큰술

#설탕 1큰술

#미림 5큰술정도

#다시다 1큰술

#매운고추가루 1큰술

이정도면 맛난 #등갈비김치찜 완성!!

 

 

1. 등갈비를

큰볼에 넣어서

담길정도를 물을 부어

핏물을 빼준다.. 30분정도

 

 

2. 30분정도 핏물을 뺀 등갈비를

흐르는 물에 한버더 씻어 주고

냄비에 담어 삶는다..

이때 된장 1큰술은

등갈비의 잡내를 잡아주더라구요..

 

 

3. 한번삶은 등갈비의

물을 다 버리고..

다시 냄비에 등갈비를 넣고

그 위에 맛난 김치 한포와

김치국물을 넣어준다..

 

 

4. 이제 된장 고추장

고추가루 설탕 다시다

1큰술씩 넣고...

물을 김치가 잠길정도만

넣어서 팔팔 끓이면 되는데...

아참 미림 5큰술도 넣고.. 잡내 방지..

이제 팔팔 끓여서 기다리기만 하면 끝!!

참 쉽다... 그죠~~

 

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짜잔~~ 거의 다 완성이

되었답니다. 사실 더 끓여서

먹어야 하는데.. 배가

너무나 고프다는 라공덕에..ㅜㅡ

이거 찜으로 만들려고

했는데 찌개같은 느낌은..ㅜㅡㅎ

이제 준비를 해서

라공과 라공파파 둘만의

저녁을 맛나게 먹어봐야 겠어요..ㅋㅋ

 

 

사진이 조금 작게 나왔는데..

양이 양이 정말 많았거든요

딸랑이 라공이 너무나

맛있게 먹고 있는

모습을 보니 행복하더라구요..

근데 너무 다 먹는거 아니냐..

전 등갈비 2쪽밖에 먹지를 못하고..

여튼 오늘도 너무나 맛나게

잘 만들어 먹었답니다..요

 

오늘도 감사하는 마음으로

아무탈 없니 하루도

행복하고 건강하게~

 

아자아자 화이팅 입니다!!

 

2026.05.14 - [라공파파/맛집] - 포차맛집 오징어볶음 연어사시미

포차맛집 오징어볶음 연어사시미